Formation 
Hygiène Alimentaire
Paris 

DAFSI formation propose une formation Hygiène Alimentaire HACCP en ligne adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale et collective.

La réglementation européenne, tout comme la réglementation française, prévoit des exigences strictes concernant les bonnes pratiques d'hygiène alimentaire. Cette exigence régie par l'annexe 2 de l'arrêté du 5 octobre 2011 et du décret du 1 er octobre 2012 vise à organiser et gérer les activités des personnels d'entreprises de restauration commerciale ou collective dans des conditions d'hygiène conformes aux attendus de la réglementation et permettant la satisfaction du client.

Depuis le 1 er Octobre 2012, tout établissement de restauration commerciale (restauration traditionnelle, cafétérias, libres-services, restauration de type rapide) ou collective doit avoir au sein de son établissement une personne formée à l'hygiène alimentaire.

Formation sur 2 jours soit 14h.